Холодильная камера

В холодильных камерах DSD-7.0/40 расстояние между ребрами увеличено на 6 мм, что позволяет учитывать повышенную -влажность и подверженность морозам-большим точкам цехов пищевой промышленности. В сочетании с 40-дюймовым теплообменным змеевиком, расположенным в шахматном порядке, он обеспечивает стабильную мощность охлаждения 7000 Вт, одновременно значительно замедляя накопление инея на поверхности змеевика. Оснащенная системой размораживания змеевика мощностью 4800 Вт и нагревателем размораживания поддона для воды мощностью 2400 Вт, каждый цикл размораживания занимает меньше времени, что эффективно снижает частоту технического обслуживания и время простоя производства, а также снижает ежедневные трудозатраты на линиях непрерывного производства пищевых продуктов.

Весь корпус устройства изготовлен из алюминиевого листа с порошковым-покрытием, который является влаго-устойчивым, коррозионно--устойчивым и легко протирается, что полностью соответствует гигиеническим требованиям цехов пищевой промышленности. Внутренние теплообменные змеевики используют процесс механического расширения трубок, чтобы обеспечить плотное соединение медных трубок с алюминиевыми ребрами, поддерживая стабильную и эффективную передачу тепла в течение длительного времени. Полностью закрытые двигатели вентиляторов с внешним ротором устойчивы к эрозии влаги, что делает эту холодильную камеру пригодной для длительной-стабильной работы при средних-температурных сценариях выше 8 градусов, таких как сортировка фруктов и овощей, охлаждение приготовленной пищи и временное хранение молочных продуктов.

Благодаря двойной-конструкции подачи воздуха два осевых вентилятора φ400 обеспечивают общий объем воздуха 6800 м³/ч, образуя трехмерный-циркулирующий поток воздуха внутри цеха. Мягкое распределение воздуха позволяет избежать местных перепадов температур и прямого воздействия холодного ветра на ингредиенты, предотвращая потерю воды из свежих продуктов и переохлаждение приготовленной пищи, которое может повлиять на вкус. Его стандартная конструкция, монтируемая на потолок-, подходит для большинства цехов по высоте, а универсальные впускные соединения диаметром 19 мм и выпускные отверстия диаметром 25 мм можно быстро стыковать с обычными холодильными системами, что подходит как для нового строительства, так и для проектов модернизации.